すし職人の川澄健が寿司を通じて日本の文化を紹介します。
レッスン１のテーマ【カンパチ】１３：００～１５：３０
【帰りにカンパチを買って家で握り寿司の復習もできる時間帯ですね！】
レッスン２【マダイ】１６：００～１８：３０
【その場で食べてもよし！そのまま持ち帰って夕飯にしてもよし！
そんな時間帯です】
