気合を入れたカタツムリ巻き!


本日TBS王様のブランチ10:00頃のコーナー

「本仮屋ユイナの築地ひとり旅」で川澄健の飾り巻きずしが少し紹介されます。

ユイナさんが実際カタツムリを体験してくれています。


私は先ほどスタジオで食べてもらう分を作り無事スタッフに渡しました。

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川澄の飾り巻き寿司永遠のテーマ「美味しい飾り巻き寿司」

今日はまわりの酢飯に漬物と煮揚げ、柚子、トビッコ

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海苔は内側には柔らかい時間をおくと溶ける佐賀の初積み、

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外側には富津産の青海苔が香る「こんとび」を使用、

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はたして生放送で「美味しい!」の声が聞こえるか・・・

味の勝負です!